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Una distilleria come PMI redditizia richiede turismo, prodotto e liquidità
10 marzo 2026PMI

Una distilleria come PMI redditizia richiede turismo, prodotto e liquidità

Lasciare un lavoro a 26 anni per rivitalizzare una distilleria storica sembra romantico finché non entrano in gioco i costi fissi e la maturazione dell'inventario. Il caso di J. Rieger & Co. dimostra che l'alcol non paga le fatture solo con il marchio: paga con il flusso di visitatori, un prezzo ben strutturato e pagamenti per l'esperienza.

L'oceano non è una cassaforte di carbonio
10 marzo 2026Sostenibilità

L'oceano non è una cassaforte di carbonio

Un'analisi del MIT rivela che i batteri possono sciogliere il carico minerale della "neve marina", ostacolando il suo affondamento e alterando l'efficienza del maggior assorbente naturale del pianeta.